Kuetiau Goreng kumpliiit :)

Dulu waktu zaman2nya masih sekolah SMA,, klo di sekolah dah ga ada pelajaran otomatis pulangnya cepet dong.. mesti dech ga langsung pulang ke rumah,, dan nyokap juga dah tau kemana anaknya main hehehe ... mainnya ke rumah Dian PS,, daann klo main kesana seriing bgt Mami nya buatin Kuetiau Goreng,, hehehe klo main kesana slalu mengharapkan mami masak kuetiau jadinya,, hihihi becanda diing..

Sekarang mami dah pindah ke kampoeng halaman,, dian pun disini ngekost.. uuggh tiba2 kmrn brasa kuangeen sama kuetiau buatan mami,, langsung deh maksa dian telp mami en minta resepnya,, saat itu juga langsung dapet resep kuatiau andalan mami :P ,, mau share juga disini barang kali ada yg suka jg sama kuetiau tp ga tau buatnya gimana hehehe * aku bgt *

ini dia resepnya.. di catet yaa :P

Bumbu yang di haluskan :
Bawang putih
Lada

Bahan2 :
Udang
Bakso ikan
Ayam suwir
Kwetiau ( di seduuh dulu pake air panas, kemudian di bilas dengan air besih lalu tiriskan )
Sayuran ( sawi hijau , kol, tauge )
Daun bawang
Seledri

Cara membuat :
Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum & matang,, masukan udang , bakso ikan, ayam suwir, aduk hingga rata, sampai ½ matang masukan sayuran kemudian aduk hingga sayuran matang.. lalu masukan kwetiau, kecap asin, kecap manis, saus tiram. Angkat hidangkan dengan taburi bawang goreng diatasnya.

Jadi deeeh ....

Selamat mencoba yah bunds and moms ^^