Lebaran kemarin si papa ada request, papa minta di masakin capcay bakso kembang tahu untuk santap di hari Lebaran :) hehehe aneeeh deh papa masa makan ketupat sama capcay,, tp ternyata enak jg lhooo... makan ketupat pake capcay hihihi penasaran ?? coba deh rasakan sendiri ,, :)
Ini bahan2nya yah moms and bunds ....
-. kembang kol 1 buah ( bersihkan trus potong2 )
-. jagung baby / jagung capcay ( iris tipis serong )
-. wortel ( iris2 juga )
-. sawi hijau ( di rajang kasar )
-. kembang tahu ( di potong2 trus di seduh pakai air panas )
-. bakso sapi ( karena ribet buatnya aku pake yg sudah jadi merk sogood )
Bumbu2nya :
-. lada
-. kemiri
-. bawang putih
-. bawang merah
untuk bumbunya sesuai selera bunda saja yaah, soalnya kemarin pas buatnya ga aku hitung berapa butir kemiri, bawput, bawmer nya heheeh ...
:: bumbu2 ini semua di haluskan tambahkan garam & penyedap rasa secukupnya
Cara membuat :
panaskan minyak goreng, tumis bumbu2 yang telah dihaluskan tunggu sampai harum dan bumbunya matang,,, masukan air sedikit aja trus masukin deh semua sayur2an & bakso.. terakhir klo sayur2nya sudah empuk ( matang ) kembang tahunya baru di masukan sambil di aduk2 sebentar supaya bumbunya meresap juga ke kembang tahunya.. taraaaa jadi deh capcay nya :)
Selamat mencoba yah
0 comments:
Post a Comment