Pie buah / Fruit pie adalah makanan yg paliing di sukai anak2,, cherryl suka banget sama fla nya.. tanpa kulit pie dan buah nya cherryl habis lhoo 1 mangkuk fla :P hehehe maruk apa doyaan yaaah ??
ini yaaah resepnya,, ga susyaaah ko buatnya :)
Bahan untuk kulit pie :
Terigu 250gr
Mentega 200gr
Air es 5 sdm
Bahan untuk Fla :
susu kental manis 1/2 kaleng di cairkan hingga 500CC
tepung terigu 2 sdm
mentega ( secukupnya )
tepung Custard Royal 2 sdm
Gula pasir ( secukupnya )
Bahan untuk Toping :
Agar-agar putih 1 bks
Air 200 CC
Gula 1 sdt
cara membuatnya direbus jadi satu hingga mendidih
Cara membuat kulit Pie :
1. Uleni smua bahan hingga kalis, diamkan beberapa menit di kulkas
2. Giling adonan hingga tipis, bentuk dalam cetakan Pie, panggang selama 20 menit
3. Angkat dan sisihkan :)
Cara membuat Fla :
1. Setelah susu di cairkan, sisa kan susu sedikit
2. Sisa susu tersebut dicampur dengan tepung terigu & tepung custard
3. Rebus susu yg di cairkan tadi ( tanpa terigu & tepung custard )
4. Masukan mentega & gula pada rebusan susu
5. setelah mendidih masukan campuran bahan no.2 diatas
6. aduk hingga mengental, kemudian angkat dinginkan
Penyelesaian nya :
1. Masukan Fla ke dalam kulit Pie
2. Hiasi dengan buah ( anggur & Kiwi ) buah yg lainnya jg boleh sesuai selera & stok di kulkas :P
3. lalu, siram atasnya dengan toping..
4. Jadi deh Fruit Pie cantik nya :)
Selamat mencoba yah mom...