Bubur Sumsum,,, resep dari nenek :)

Hari selasa kmrn ( 5-10-2010 ) aku ga masuk kerja,, di suruh bed rest ama pak dokter,, karna aku orangnya ga bisa diem,, dirumah pusiing jg kelamaan tiduran,, bangun tidur siang tiba2 kpingiiin bgt makan bubur sumsum,, kaya orang nyidam :)) langsung deh ngoprak-ngoprak dapur mama,,, Alhamdulillah hasilnya memuaskan hati ^^ yuumyy enyaak bgt,, cherryl n' papa juga doyaan :) dapet 1 ilmu dari nenek hari ini...

Ini dia Resep Bahan Bubur Sumsum :

* 100 gram tepung beras
* 1/2 sendok teh garam
* 650 ml santan dari 1 butir kelapa
* 3 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul

Resep Bahan Sirop Gula Merah/Kinca Bubur Sumsum:

* 200 gram gula merah, diiris halus
* 2 lembar daun pandan, buat simpul
* 100 ml air

Cara Membuat Bubur Sumsum :

1. Sirop gula merah/kinca : campur semua bahan sirop, rebus hingga kental, saring. Sisihkan.
2. Campur tepung dan garam dengan sebagian santan.
3. Dengan api sedang dan diaduk-aduk, didihkan sisa santan dengan daun pandan. Tuangkan cairan tepung, aduk sampai kental dan matang.
4. Jadi deh,,, bubur sumsumnya,, gampaaang banget yaah ternyata :)

Selamat mencoba ^^